Kraft Heinz хочет, чтобы вы смешивали вкусы в кетчупе

Aug 23, 2023

Почти 15 лет назад Coca-Cola начала позволять любителям газированных напитков смешивать свои вкусы с помощью фонтанов Freestyle. Теперь Kraft Heinz хочет сделать то же самое с соусами для макания.

«Основы» соусов включают кетчуп, ранчо, соус 57 и соус барбекю. Покупатели могут выбрать один (да, только один) и смешать его с «усилителями вкуса», включая халапеньо, дымный чипотле, буйволиное мясо и манго (здесь вы можете выбрать более одного). Каждый из этих дополнительных ароматов может быть добавлен с «низкой», «средней» или «высокой» интенсивностью.

Прототип диспенсера под названием Heinz Remix был анонсирован в среду и будет представлен на выставке Национальной ассоциации ресторанов в Чикаго в эти выходные. Kraft Heinz (KHC) планирует запустить пилотные программы использования этого продукта в ресторанах с конца 2023 года до начала следующего года. Компания работала с Microsoft и другими, чтобы воплотить машину в жизнь.

Базовые варианты могут со временем измениться, что станет облегчением для тех, кто уже обеспокоен отсутствием майонеза.

«Эти базы и усилители будут продолжать развиваться», — сказала CNN Диана Фрост, директор по развитию Северной Америки в Kraft Heinz. «Поскольку мы продолжаем наращивать темпы и видеть масштабные возможности, мы будем продолжать принимать сигналы от потребителей». Со временем клиенты также смогут смешивать базы.

Kraft Heinz делает все возможное для инноваций, пытаясь войти в фазу роста после многих лет работы по изменению бизнеса. Чтобы стабилизировать компанию, она сосредоточилась на привлечении внимания к своим самым известным брендам, таким как Kraft Mac & Cheese и Velveeta. Теперь он мыслит масштабнее или, по крайней мере, дерзче.

«Инновации будут нашим единственным и крупнейшим драйвером роста», — сказал Фрост. К 2027 году Kraft Heinz поставила перед собой цель получить дополнительные 2 миллиарда долларов дохода от розничной торговли в Северной Америке за счет инноваций.

Wienermobile Оскара Майера получит новое имя

Идея состоит в том, чтобы Remix был в ресторанах, кафе и стадионах, а не на полках продуктовых магазинов. Но общественное питание также является ключевой частью плана роста. И компания планирует использовать выбор, который делают покупатели, для информирования своих решений о продуктах в розничной торговле.

Подразделение компании, работающее вдали от дома, в которое входят рестораны, является «отличным острием копья», сказал Фрост. «Многие идеи приходят первыми вдали от дома».

По словам Фроста, особенно важно определить, какие вкусы — от сладкого до дымного и острого — нравятся потребителям. «Мы очень рады предоставить потребителям возможность контролировать это и то, чему мы можем научиться из этого».

В последнее время Kraft Heinz стремится предоставить клиентам возможность смешивать и сочетать разные варианты. Ранее в этом месяце компания анонсировала новую линейку замороженных блюд: пять основных блюд, пять крахмалистых гарниров и пять овощей, которые можно запекать в духовке одновременно для разнообразия обедов и ужинов.