Kraft Heinz запускает Интернет соусов с настраиваемым подключенным соусом

Apr 29, 2023

Интернет соуса (IoS) наконец-то наступил: Kraft Heinz представляет первый в мире цифровой диспенсер для соуса, который, по его утверждению, позволяет потребителям настраивать свои приправы по требованию — со встроенной системой управления, предотвращающей ужасающие преступления, связанные с сочетанием вкусов. от совершения.

«Heinz Remix — отличный пример [нашего] подхода к инновациям, ориентированного на потребителя», — утверждает Алан Кляйнерман из Kraft Heinz о создании компании. «Мы меняем правила игры для операторов общественного питания и любителей соусов — окунание никогда не будет прежним. С Heinz Remix это больше, чем просто дозатор соуса; это механизм анализа и реализации бизнес-модели, который поможет Kraft Heinz понимать запросы потребителей и реагировать на них. тенденции и вкусовые предпочтения в режиме реального времени. Кто знает – возможно, наша следующая новая комбинация соусов будет создана фанатом Heinz Remix!»

Машины для раздачи соуса, подключенные к Интернету, явно вдохновлены существующими настраиваемыми автоматами для розлива напитков, такими как автоматы Freestyle от Coca-Cola. Пустая кастрюля помещается в рот машины, и выбранный соус, раздаваемый из больших пакетиков, спрятанных в машине, выбирается с помощью интерфейса с сенсорным экраном.

Однако, как и в случае с фристайлом, самой большой особенностью машины является возможность смешивать и сочетать вкусы. Если Freestyle позволяет вам выпить наполовину Sprite, наполовину Fanta или добавить в кока-колу немного вишневого вкуса, то Heinz Remix позволяет вместо этого смешивать вкусы соуса. К счастью или к сожалению, в зависимости от личной точки зрения, машина не предлагает безграничной свободы; вместо того, чтобы свободно смешивать любые соусы по вашему выбору, вам предоставляется выбор «основ» кетчупа, соуса ранчо, соуса 57 и соуса барбекю, которые затем можно модифицировать с помощью «усилителей» халапеньо, дымного чипотле, буйволиного мяса и манго одновременно. трех уровней «интенсивности».

«Запуск Heinz Remix — это первый выпуск соусов и индустрии общественного питания», — утверждает Питер Холл из Kraft-Heinz. «Это отличный пример того, как мы используем кулинарное понимание и знание категорий, чтобы повысить ценность для наших клиентов и потребителей. Наша цель — быть лидером в области вкуса, аромата и впечатлений, где бы вы ни ели, и мы доставляем для достижения этой цели с помощью ведущих инноваций в своей категории, таких как Heinz Remix».

Однако, как и конкурирующие устройства в Интернете вещей (IoT), истинная ценность Интернета соуса может заключаться в его возможности подключения. Помимо мониторинга запасов приправ и оповещения (или автоматического заказа) о том, что их уровень заканчивается, Heinz Remix будет собирать огромное количество данных: от объема соуса на одного клиента до предпочтительных сочетаний вкусов. Последнее может даже, как намекнула компания, привести к выпуску бутылочных разновидностей тех же смесей, которые присоединятся к подразделению компании под торговой маркой «MAYOCHUP».

Машина будет продемонстрирована на выставке Национальной ассоциации ресторанов 2023 года в Чикаго в конце этого месяца, подтвердила компания Kraft Heinz, а пилотное внедрение начнется в конце 2023 года.